Per chi è in cerca di un luogo diverso, fuori dalle grandi rotte e a misura d’uomo, la Valle del Vanoi racchiude tantissimi spunti per una vacanza a tu per tu con la natura più wild, ma allo stesso tempo ricca di scorci da immortalare, esperienze e luoghi tutti da scoprire. Proprio qui, a pochi chilometri dal Lago di Calaita dove si specchiano le famose Pale di San Martino, al limitare del piccolo abitato di Zortea si trova Maso Santa Romina: scopritelo assieme a noi!
Un vero maso trentino, di legno e pietra con tanto di balcone puntellato da fiori, che Luigi e Mirella hanno trasformato in un piccolo gioiello grazie all’estrema cura dei dettagli. Che ritroverete dalla cucina alla sala, ma anche nell’ospitalità.
I piatti sempre diversi sono opera di Mirella, che ama portare in tavola le specialità di stagione, dalle erbe alla cacciagione mescolando tradizione ad un sano tocco di fantasia, o “estro” come piace definirlo a lei. La pasta fatta in casa, gli gnocchi di pane, ma anche l’immancabile Tosèla di Primiero o qualche piatto a base di selvaggina locale: un vero viaggio nel gusto, autentico e tipico.
Ottimi i dolci homemade, irrinunciabili i piccoli frutti con panna, oltre alla crostata con confettura di lamponi e menta, entrambi a non a km 0 ma a metri zero, poiché raccolti da Mirella in persona nei campi che circondano l’agriturismo. Bellissima poi la terrazza con vista sulla vallata, dove godersi un fresco pranzo d’estate o un aperitivo serale prima della cena al maso.
Maso Santa Romina è raggiungibile in auto, ma per un’esperienza ancora più green potete arrivarci a piedi da Zortea con una passeggiata di circa 30 minuti che parte dal centro del piccolo paesino.
Oppure, se amate camminare di più, potete arrivarci percorrendo uno degli anelli tematici del Sentiero Etnografico del Vanoi. Quello dedicato al Sacro, puntellato da graziosi capitelli, affreschi e una suggestiva cappella.
Per una vacanza a 360 gradi nel cuore verde del Trentino, così viene chiamata la Valle del Vanoi, non tutti sanno che Maso Santa Romina offre agli ospiti una meravigliosa soluzione d’alloggio, Mas dela Folga.
Un piccolo maso privato interamente ristrutturato con due stanze, angolo cucina e soggiorno, bagno e persino una sauna nel prato che lo circonda. Con tanto di ruscello dove poter provare un vero kneipp e barbecue per le vostre grigliate in famiglia.
Questa chicca si trova a pochi chilometri dalla struttura centrale, quindi comoda anche per chi vuole fruire della buona cucina del maso senza mettersi tutti i giorni ai fornelli, e a qualche minuto di auto dallo splendido lago di Calaita, altro must da non perdere.
Uno stile moderno con tutti i comfort (lavatrice e lavastoviglie comprese!) con un ricco uso di materiali di montagna, ne fanno il luogo ideale per un break a stretto contatto con la natura per chi è in cerca di quiete e relax, ma non vuole rinunciare alle cose belle.
Nei mesi centrali non è facile trovare posto. Noi consigliamo quindi di scegliere i periodi in cui la natura dà il meglio dei suoi profumi, come maggio e giugno, o dei suoi colori, come settembre e ottobre.
L’Ecomuseo del Vanoi offre da giugno a settembre un ricco programma di esperienze e angoli da scoprire. Tra tutti, il Villaggio di Masi di Tognola, un vero e proprio museo a cielo aperto dove si tiene ogni mercoledì Maso Trekking un’avvincente attività guidata tra prati, fieno e masi con tanto di Cheesenic.
Oppure le esperienze dedicate al mais Dorotea, dove gustare un pranzo autoprodotto con le verdure e i cereali dell’orto. O ancora la visita con laboratorio all’antico mulino di Ronco Cainari e quelle dedicate alla scoperta del Botìro di Primiero di Malga con un tramonto a Malga Fossernica dallo stile traditional chic.
Insomma, qui avete tutto quello che vi serve per una vacanza davvero green, dove assaporare la vera vita di montagna, immersi tra paesaggi suggestivi e selvaggi che spaziano dalla dolomia delle Pale di San Martino riflessa nelle acque del Lago di Calaita, al porfido e granito della Catena del Lagorai, passando per boschi e prati puntellati da piccoli borghi, masi e malghe di montagna.
Ringraziamo tantissimo Dora de La strada dei Formaggi delle Dolomiti per questo preziosissimo articolo. Che fa venire una voglia incredibile di scoprire Maso Santa Romina e il Mas dela Foga!
Per saperne di più:
La Valle del Vanoi offre tantissime stupende passeggiate. E una pace e una serenità davvero unici al mondo! È vicinissima naturalmente al Primiero e a San Martino di Castrozza, per cui le possibilità escursionistiche sono pressoché infinite. Ecco alcune nostre proposte:
