E siamo alla terza edizione di HappyCheese, una bellissima iniziativa organizzata Strada dei Formaggi delle Dolomiti, in collaborazione con le ApT di alcune delle più belle valli trentine, ossia Fassa, Fiemme e San Martino di Castrozza-Passo Rolle-Primiero e Vanoi, che consente di assaporare gustosi aperitivi con le più rinomate eccellenze casearie – dal Puzzone di Moena DOP al Cher de Fascia, per continuare con il Formae Val di Fiemme ed il Primiero di Malga– abbinate alla bollicine metodo classico Trentodoc o alle birre artigianali prodotte in loco. Ma la cosa davvero innovativa e che ci piace davvero un sacco è che c’è anche una versione per bambini!
Eh sì, così nasce HappyCheese for Kids che, offre ai più piccini la possibilità di affiancarsi a mamma e papà nella degustazione dei prodotti tipici, ma con qualcosa di studiato appositamente per loro: ovviamente niente alcolici, ma gustosissimo succo di mela trentino e formaggi delicati come il Fontal di Cavalese o di Primiero ed il Dolomiti, ossia quelli che, per dirla con parole loro, “sanno di latte di mucca” abbinati ad altri sapori molto amati come lo speck cotto; inoltre, a tutti i bimbi che parteciperanno all’iniziativa, sarà regalato un un simpatico gioco per imparare a preparare il formaggio…sono certa che ne rimarranno entusiasti!
Ma oltre allo spuntino, ben altro è stato pensato per intrattenere i piccoli ospiti, che sono sempre più coccolati dalle strutture trentine: per esempio, sull’Alpe Tognola, tutti i mercoledì finito l’aperitivo, i bambini potranno cimentarsi con la preparazione dei canederli al formaggio, grazie agli appuntamenti di Mani in Pista all’interno del Kinderheim di “Martino il Lupo Birichino”, o addirittura si potrà anche imparare a fare la Tosèla di Primiero, con tanto di casaro e paiolo a Malga Rolle.
Ah dimenticavo! C’è anche la versione “pizza”, preparata con simpatiche forme e allo stesso tempo realizzate con ingredienti a km 0: non mancherà l’onnipresente Peppa Pig, ma con wurstel locali e patate trentine.
Ma quando sono questi appuntamenti, da segnare sul calendario, per prepararsi ad una vacanza decisamente più coinvolgente?
Gli appuntamenti sono molti, per consentire proprio a tutti di riuscire a partecipare, ed infatti vanno dal 4 febbraio, sino al 14 marzo; ne segnalo alcuni, ma l’elenco completo è consultabile qui
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San Martino di Castrozza e Passo Rolle
Mercoledì 4 e 18 febbraio
11.00/ 13.00
Rifugio Tognola
Alpe Tognola
Primiero di Malga (Caseificio di Primiero) in abbinamento a birra artigianale BioNoc’
HappyCheese for Kids
14.00/16.00
Mani in Pista : laboratorio di cucina per bambini. Su prenotazione, € 16 – Tel. +39 0439 68026
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
San Martino di Castrozza, via Cavallazza 24
Primiero di Malga (Caseificio di Primiero) in abbinamento a Trentodoc Ferrari
HappyCheese for Kids
18.30/22.30
Pizzeria Sass Maor
San Martino di Castrozza, via Passo Rolle, 30
HappyCheese Pizza for Kids
Mercoledì 11 febbraio
15.00/16.30
Malga Rolle (Passo Rolle)
HappyCheese for Kids
Ore 15.30
Casari per un giorno: impariamo a fare la Tosèla!
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
San Martino di Castrozza, via Cavallazza 24
HappyCheese for Kids
18.30/22.30
Pizzeria Hotel Stalon
San Martino di Castrozza, via Pez Gaiard 21
HappyCheese Pizza for Kids
Mercoledì 4 marzo
11.00/ 13.00
Rifugio Tognola
Alpe Tognola
HappyCheese for Kids
14.00/16.00
Mani in Pista : laboratorio di cucina per bambini. (su prenotazione – Tel. +39 0439 68026)
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
San Martino di Castrozza, via Cavallazza 24
HappyCheese for Kids
18.30/22.30
Pizzeria Hotel Stalon
San Martino di Castrozza, via Pez Gaiard 21
HappyCheese Pizza & BioNoc’
Aperitivo di Benvenuto con Primiero di Malga+ 1 pizza HappyCheese e birra BioNoc’
HappyCheese Pizza for Kids
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Val di Fiemme
Giovedì 5 Febbraio
11.00 – 13.00
Rifugio Paion
Alpe Cermis
HappyCheese for Kids
16.00 – 17.30
HappyCheese for Kids
Centro Arte Contemporanea
Cavalese
Laboratorio artistico con una golosa merenda a base di formaggio, yogurt e miele
Giovedì 19 febbraio
11.00 – 13.00
Baita Passo Feudo
Ski Center Latemar
HappyCheese for Kids
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Val di Fassa
Martedì 10 marzo
17.00 – 19.00
Museo Ladino di Fassa
Vigo di Fassa – Loc. San Giovanni
Aperitivo con visita guidata al museo.
HappyCheese for Kids: laboratorio per bambini con gustosa merenda
(prenotazione consigliata – T. +39 0462 760182)
Venerdì 13 marzo
Dalle 19.30
Pizzeria Ristorante Le Giare
Pozza di Fassa, Piaza del Malghèr 20
HappyCheese for Kids
Pizza Baby: pomodoro, mozzarella, würstel della Val di Fassa
