Vi abbiamo parlato in lungo e il largo della Val di Fassa. È per noi come una seconda casa! Montagne incredibili, verdi paesaggi, malghe stupende e rifugi autentici… Ma come non raccontarvi anche di un agriturismo dove soggiornare, ma soprattutto dove lasciare il cuore? Immerso in un contesto incredibile, profumatissimo e super nuovo: eccovi il Fiores, un’azienda agricola biologica che vi farà certamente innamorare!
Nadia e la sua famiglia vi fanno sul benvenuto nel primo Eco-Green Agritur della Val di Fassa: a Vigo (ora San Jean), proprio in centro al territorio e quindi comodissimo per gli spostamenti. Anche a piedi (e non solo): si trova infatti a cinque minuti dalla ciclabile, ad altrettanti dalle QC Terme Dolomiti e 15 minuti da Pozza, dove potrete iniziare una miriade di stupende passeggiate.
Nadia è genovese ma si è innamorata della Val di Fassa sin da bambina. Poi ha conosciuto qui suo marito e ha deciso di trasferirsi: si è sposata e sono nati tre bellissimi bambini. Dopo un’esperienza in ufficio, ha capito che l‘aria aperta era la sua passione: ha iniziato a coltivare prima piante officinali e poi i cereali. Frumento di grano tenero, orzo, grano saraceno, per realizzare delle pregiate e uniche farine integrali di montagna.
Ma non bastava: Nadia voleva seguire tutto il processo di trasformazione e così ha iniziato a pensare… E ha voluto costruire una nuova struttura completamente integrata con la natura, dove realizzare un laboratorio tecnologico e accogliere anche tutte le persone che volessero avvicinarsi a questo speciale mondo.
Ed è nato così l’Agritur Fiores, un gioiello che crea un connubio perfetto tra tecnologia e natura. Ha ottenuto 2 certificazioni di Casaclima, una energetica e la ClimaHotel-Nature per i materiali naturali utilizzati nella costruzione, per l’utilizzo di detersivi il più possibile ecosostenibili, per il recupero dell’acqua piovana.
Ma soprattutto perchè in tutta la struttura esiste la Ventilazione Meccanica Controllata, un sistema che ricambia l’aria. È come se si tenessero le finestre aperte h24, ma senza le conseguenze di avere abbassamenti di temperature nei locali e quindi la partenza del riscaldamento (a pavimento). È la prima struttura in tutta la Val di Fassa e Fiemme e la quarta in tutto il trentino ad aver ottenuto queste certificazioni!
Il Fiores offre 7 camere meravigliose (più una chicca che vedremo dopo) tutte con nomi di fiori e piante e arredate con il colore che le contraddistingue. Verde per la camera “Menta“, blu per il “Fiordaliso“, viola per la “Malva“… Sfuttando così anche i benefici della cromoterapia. La maggior parte sono camere doppie, ma alcune hanno anche la possibilità di aggiungere fino a due letti singoli, rendendole così perfette anche per le famiglie.
La chicca invece che vi dicevamo è la casa sull’albero. Sì, una vera e propria stanza costruita tra pini e abeti! È solo per due persone (quindi ottima per una fuga romantica senza bimbi) e sarà complice di momenti indimenticabili.
Se amate la pace e la tranquillità seppur in una valle frequentatissima come la Val di Fassa, allora l’Agritur Fiores fa decisamente per voi. Immerso tra prati splendidi, assaporerete la vera montagna… E poi svegliarsi con un panorama così non potrà che farvi stare bene.
Dicevamo poc’anzi che Nadia ha mess in piedi una vera e propria azienda agricola. Ebbene, lei raccoglie quasi tutte le erbe officinali a mano e poi le lavora nel suo laboratorio, producendo personalmente tisane (che sono veramente di una bontà unica), ma non solo. Cosmetici, creme: tutto rigorosamente naturale e biologico.
Ovviamente si possono acquistare: al Fiores infatti c’è anche uno spazio ove è sita l’esposizione di tutti questi prodotti. E c’è solo l’imbarazzo della scelta! Nadia è pronta a spiegare ogni curiosità, aneddoto ma soprattutto a consigliare la miscela che più si addice a ciò che state cercando.
Perché ogni erba ha le sue caratteristiche e le sue peculiarità. E proprietà: lei è un pozzo di sapere e riuscirà sicuramente a trasmettervi la sua conoscenza e il suo entusiasmo. Una volta fatto il primo acquisto, diventerete dipendenti! E son anche ottime idee regalo per Natale, compleanni ma anche ricorrenze o feste (come bomboniere per battesimi, matrimoni o comunioni).
Ma non solo: qui al Fiores si coltiva anche il grano saraceno (nei campi poco distanti), l’orzo e il frumento per ottenere pregiate farine utilizzate soprattutto per i dolci della colazione per chi soggiorna qui. Ecco anche perché una vacanza qui è assolutamente indimenticabile!
Non appena si entra, si viene accolti dal meraviglioso profumo di legno. Legno che poi è presente ovunque: gli arredi sono veramente spettacolari (con idee da copiare) e curati in ogni dettaglio.
Quando si arriva, vengono fornite deliziose ciabattine da utilizzare all’interno dell’agriturismo: in questo modo è tutto sempre pulito e si evitano rumori da scarponi e altro (una cosa che ci è piaciuta tantissimo… Anche a casa nostra mai entriamo con le scarpe).
Il fiore all’occhiello è la strepitosa colazione, curata naturalmente da Nadia e suo marito. Vi sono una moltitudine di dolci, di marmellate, di tisane naturalmente! Tutto fatto in casa. E si gusta anche all’esterno, volendo: svegliarsi e iniziare così la propria giornata veramente non ha prezzo!
E se dopo una giornata passata a faticare tra le splendide cime della Val di Fassa, prima di dormire aveste voglia di rilassarvi, non temete: Nadia è lì per voi. Infatti la sera c’è un bellissimo momento dedicato alle tisane: lei ve ne preparerà una a richiesta (secondo ciò che desiderate) e vedrete che i vostri saranno proprio sogni d’oro. Anche perché i letti sono comodissimi!
Insomma: pensateci perché una volta che verrete qui… Certamente vorrete tornare!
Per saperne di più:
La Val di Fassa offre così tante passeggiate che è impossibile elencarle tutte… E allora eccovi una piccola selezione da cui trarre qualche spunto. E se le volete conoscere proprio tutte, non vi resta che leggere la nostra miniguida della Val di Fassa!
